DIN 10471-1997 牛奶和乳制品中D-葡糖酸(D-葡糖酸盐脂)测定.酶催化法

作者:标准资料网 时间:2024-05-29 07:15:03  浏览:8305   来源:标准资料网

【英文标准名称】:Determinationofd-gluconicacid(d-gluconate)contentofmilkandmilkproducts-Enzymaticmethod
【原文标准名称】:牛奶和乳制品中D-葡糖酸(D-葡糖酸盐脂)测定.酶催化法
【标准号】:DIN10471-1997
【标准状态】:现行
【国别】:德国
【发布日期】:1997-10
【实施或试行日期】:
【发布单位】:德国标准化学会(DIN)
【起草单位】:
【标准类型】:()
【标准水平】:()
【中文主题词】:酶催化方法;牛奶;葡糖酸;食品;酶;食品检验;食品检验;乳制品;葡糖酸酯;试验;乳制品分析
【英文主题词】:Dairyanalysis;Dairyproducts;Enzymaticmethods;Enzymes;Foodinspection;Foodproducts;Foodtesting;Gluconatecontent;Gluconates;Gluconicacid;Milk;Testing
【摘要】:Thedocumentspecifiesanenzymaticmethodforthedeterminationofd-gluconicacidcontentofmilkproducts.
【中国标准分类号】:X16
【国际标准分类号】:67_100_01
【页数】:3P;A4
【正文语种】:德语